P480 480 YLE TEKSTI-TV 10.12. 2218:20    TUOREJUUSTO 3/5  1/2 tH valkosipulisuolaa 1 tölkki kermaviiliä tai maitorahkaa 1 valkosipulinkynsi tai 1/2 tl valkosipulisuolaa 1/2 tl paprikaa ripaus suolaa Pane kahvisuodattimeen suodatinpapjri ja kaada kermaviili siihen. Nosta suo- datin pienen kulhon päälle,niin että hera pääsee valumaan viilistä. Pane peitetty viili kylmään 12 tunniksi. Kumoa suodattimeen jäänyt juustomassa pieneen kulhoon ja mausta se.Juustomas- san voi maustaa myös ruohosipulilla, purjolla,maustekurkulla,sinihomejuus- tolla,kinkulla tai meetvurstilla. Juusto säilyy kylmässä 2-3 vuorokautta. Kirsi Leivonen Lisää >>>>>>>>>>